Chocolat noir fumé 76% - 80g
Cacaos & chocolats
8,50€
Informations complémentaires
Tablette de chocolat noir fumé.
Fabriquée dans notre atelier bean-to-bar (213 rue paradis 13006 Marseille). Notre partenaire de fumaison, Maison Matthieu basé à Marseille, fume nos fèves colombiennes de Tumaco pendant 6 heures au bois de hêtre et bois d’abricotier. Nous le récupérons, puis réalisons ce chocolat noir 76% de cacao inédit! Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine, ni additif.
Fabriquée dans notre atelier bean-to-bar (213 rue paradis 13006 Marseille). Notre partenaire de fumaison, Maison Matthieu basé à Marseille, fume nos fèves colombiennes de Tumaco pendant 6 heures au bois de hêtre et bois d’abricotier. Nous le récupérons, puis réalisons ce chocolat noir 76% de cacao inédit! Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine, ni additif.
Conseil de dégustation :
A déguster en fin de repas avec un spiritueux, idéalement un whisky tourbé ou un rhum vieux.
A déguster en fin de repas avec un spiritueux, idéalement un whisky tourbé ou un rhum vieux.
Ingrédients :
Chocolat noir 76% de cacao : Cacao de Colombie fumé, sucre bio français, beurre de cacao
