Terrine de Sanglier au genievre - 180g

 Elevage créée en 1979 par Patrick et Anne Gaymard. Ils ont débuté leur élevage avec 3 sangliers sur la propriété du Grand-Père achetée en 1902. Un travail important d’aménagement et de récupération des parcelles a été nécessaire pour réaliser la remise en état de la propriété. Avant d’obtenir les premières naissances, un délai de 3 ans s’est écoulé. Les sangliers évolue en liberté.
En 2007 la création d’une SCEA a permis la commercialisation de produits transformés à base de sanglier. La fabrication des produits repose sur des procédés artisanaux.