Vinification : Récolté manuellement en caissette, réception de la vendange gravitée (sans utilisation de pompe), fermentation et macération en cuve inox. Elevage en fût de 18 mois.
Dégustation : Robe couleur rouge pourpre profond. Le nez présente des notes fruits rouges. La bouche est élégante et fruitée. Des saveurs épicées laissent une fin de bouche légèrement boisée, avec des tannins bien fondus, très belle longueur.
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