Vinification : Récolté manuellement en caissette, pressurage direct, fermentation à basse température pour conserver les arômes. Élevé en cuve béton.
Dégustation : La robe est rose pâle. Le nez est explosif avec des notes de fruits. La bouche est complexe et onctueuse. On perçoit des notes de fruits exotiques, très belle longueur en bouche.
Température de dégustation: 12 °C à 14 °C
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